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我们经常吃的木耳通常都是黑色的,可是你们有见过白色的木耳吗?雪木耳是一种蔬菜,也被称为白木耳,银耳木耳等, 它没有任何味道,但具有胶状质地。

雪木耳的历史可以追溯到公元200年,众所周知,雪木耳被用于许多古代的中式烹饪和中药。 通常,它用于清除肺部的热量和治愈干咳。

银耳木耳除了可以帮助皮肤保持光滑和发光外,还具有许多其他健康益处,例如有助于增强免疫系统和降低炎症

那么到底吃雪木耳健康益处有什么益处

银耳木耳中含有抗氧化剂


银耳木耳中富含多糖,这些多糖具有防止衰老和抗氧化的作用,因为它们具有防止自由基造成的细胞损伤的能力。

这些抗氧化剂可以通过多种方式有益于我们的健康,研究表明银耳木耳中的多糖能够抑制过氧化氢对人体皮肤的伤害,从而减轻人体的某些氧化应激。

研究表明,木耳提取物可减少人皮肤成纤维细胞的凋亡(人类生长发育的自然细胞死亡)。成纤维细胞是合成胶原的细胞,并产生人体组织的骨架,并在伤口愈合中起主要作用。

通过支持成纤维细胞并具有抗氧化作用,银耳木耳中的多糖可以帮助维持皮肤完整性,避免皮肤下垂,骨骼变弱和关节僵硬。

降低胆固醇

雪木耳含有膳食纤维,有助于降低我们所吃食物中的胆固醇,但也能控制糖的吸收。 它基本上就像您的身体的过滤器。 通过补充使我们的皮肤柔嫩有弹性的胶原蛋白, 它还含有植物胶原蛋白,有助于保持皮肤水分和年轻。

减轻炎症


炎症是您的身体对受伤和感染的反应,但是过多的炎症会严重损害身体,导致慢性病和其他疾病。定期食用银耳木耳可以帮助您抵抗炎症! 《国际药用蘑菇杂志》早在2000年就报道说,银耳木耳具有很强的抗炎特性,这要归功于这些多糖。

一项研究发现银耳木耳可以抑制发炎的发生和扩散。研究得出结论,银耳木耳多糖可能是防止炎症扩散的潜在试剂。

木耳的强大抗炎功效对其抵抗诸如心脏病,高胆固醇和肿瘤等炎性疾病的能力具有更大的意义。此外,木耳的抗炎特性可以积极影响由炎症引起的其他健康问题,包括痤疮,呼吸系统疾病和头痛等。

肝脏排毒

它不仅对您的肝脏有益,而且还有助于防止您患有任何与肝脏相关的疾病。 同时,雪木耳中的维生素D高浓度将帮助您的身体补充我们每天损失的钙。

富含维生素D


雪木耳中富含维生素D。这种维生素不仅在赋予银耳促进皮肤的功效中必不可少,而且维生素D对整个人体还有许多其他重要的健康益处。

维生素D可以帮助我们吸收钙,从而帮助我们保持骨骼和牙齿强健。 此外,获取足够的维生素D对于保持我们的免疫系统和大脑健康至关重要。 维生素D还有助于调节细胞生长,并可以起到保护我们抵抗癌症的作用。

Drum Road, Oahu

由于仅在少数食物中发现维生素D或通过阳光获得维生素D,所以我们许多人都缺乏维生素D。幸运的是,雪木耳是维生素D的良好来源,因此,继续食用雪木耳可以获取维生素D!

 

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