平时在菜市会看到长的一条一条又没有树叶的蔬菜但是有不确定他是不是蔬菜，没错它就是芦笋也是最健康的蔬菜之一，不同品种都有不同的颜色，味道类似于豌豆，可能会上瘾。

芦笋充满B族维生素，能为您的心脏和大脑提供能量，并保护您的大脑。它还拥有五克素食蛋白，维生素C，纤维和组织修复锰和铁这些都有助于健康生活。

芦笋到底有什么突出的健康益处：

丰富的抗氧化剂特性

芦笋含有重要的营养物质，可起到抗氧化剂的作用，并有助于终止自由基的链式反应，而自由基可能会损害人体细胞。

可以帮助预防癌症

吃芦笋可以减少患癌症的风险，因为它含有谷胱甘肽，可以防止重要的细胞成分受到自由基和其他活性氧的损害。

它还含有其他抗氧化剂，例如维生素E和类黄酮，有助于防止衰老，并减少可能导致氧化应激的慢性炎症的机会。

钾含量高

钾是急需的电解质，神经和循环系统可利用该电解质传导电脉冲并维持体内的水分平衡。 钾是维持正常血压所必需的，对那些患有高血压的人来说尤其重要。

具有抗衰老特性

芦笋富含维生素E，它也是一种脂溶性抗氧化剂，因此对您的皮肤非常有益。 它有助于保护组织细胞免受介导的氧化损伤，这基本上意味着它可以使您的皮肤看起来年轻健康。

改善血液凝结

它富含被称为维生素K的血液凝结维生素，人体需要合成一些蛋白质以进行血液凝结和其他健康生活所需的功能。

芦笋中的维生素K含量高，对于那些患有血友病（如A型和B型血友病）的人来说，它是一个不错的选择，其中包括出血性疾病-冯·威布兰德病。

因此，为避免维生素K含量过低，应在日常饮食中加入芦笋，并提高血液中负责任蛋白质的能力，以使血液增稠并更好地凝结。

充当利尿剂

对于利尿，芦笋通过增加尿液中钠和氯的排泄量而成为天然利尿剂，它可以通过输送大量水或释放足够的水分来排泄尿液，从而排泄人体系统中的某些疾病。

它含有天冬酰胺，这是一种蔬菜中丰富的氨基酸，可作为天然利尿剂，增加排尿，因此该蔬菜适合患有水肿的人，因为它可以帮助清除体内多余的水分。

摄入芦笋后，您不会对芦笋的作用感到惊讶，因为芦笋中含有硫醇，硫醇是一种硫磺化合物，闻起来像坏蛋。 因此，服用芦笋后小便时，不要为尿液有多难闻而感到惊讶。