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小麦草听起来很熟悉但是有几个人看过小麦草这种植物?也是小编小时候常常喝的一种饮料,如果生喝刚打成汁的小麦草,会有一种奇怪的’草味‘不是一般人可以接受的味道也略带甜味。

小麦草是普通小麦植物小麦的幼草,这种可食用的草可以榨成“麦草丸”,也可以磨成细的绿色粉末。小麦草的味道如何?通常会问可以吃小麦草吗?其实可以将生的嫩芽全部吃掉,也可以生吃,但更多的情况是生榨成汁并以液体形式食用,通常有几种形式的小麦草正在变得越来越广泛,包括:

-果汁
-胶囊
-粉末
-药丸

小麦草中维生素和矿物质的密度是前所未有的。一盎司的小麦草汁含有超过103种人体必需的各种维生素和营养素。它包含维生素A,B1,B2,B3,B5,B6,B8,B12,C,E和K。

它具有铁,镁,钙,β-胡萝卜素和磷。它具有所有9个氨基酸以及16个非必需氨基酸中的13个。小麦草的维生素A比胡萝卜多,维生素C比橙子多,除此之外小麦草还有很多益处:

减少胆固醇

虽然我们需要胆固醇来制造激素并产生胆汁,但是胆固醇过多会阻塞血液流动,并可能增加患心脏病的风险。根据多项研究,小麦草可能会降低胆固醇水平。

在一项研究中,向高胆固醇患者提供了小麦草汁,并且降低了总胆固醇,甘油三酸酯和低密度脂蛋白胆固醇的水平。

可能有助于杀死癌细胞

众所周知,小麦草具有很高的抗氧化剂水平,并且试管研究表明它可以帮助杀死癌细胞。一项涉及在试管中测试的小麦草提取物的研究表明,口腔癌细胞减少了41%。

另一项涉及小麦草的研究诱导了细胞死亡,并使白血病细胞的数量减少了65%。 仅三天的治疗就发生了这种情况。根据一些研究,小麦草汁可能与更传统的癌症治疗方法一起使用,以最大程度地减少不良反应。

对小麦草汁进行的一项研究表明,它降低了受损的骨髓功能障碍的风险,这是化疗相关的常见副作用。 该研究涉及60名患有乳腺癌的人。

血糖调节

许多症状可能与高血糖有关,包括口渴,头痛,疲劳和尿频。如果长时间服用高血糖,会导致神经损伤,视力问题,皮肤感染和其他严重问题。

在一项研究中,为糖尿病患者提供小麦草改良的某些酶水平,有助于降低血糖水平。另一项研究用小麦草提取物治疗糖尿病患者30天。 它还显示血糖水平显着降低

减少发炎

炎症是由免疫系统触发的正常反应,可保护人体免受伤害和感染。 问题是,慢性炎症可能导致严重的健康状况,包括心脏病,癌症和自身免疫性疾病。

在溃疡性结肠炎患者中,将近1/2杯(100毫升)小麦草汁喝一个月可降低疾病的严重程度和直肠出血。小麦草含有高水平的叶绿素,一种具有抗炎特性的植物色素。 试管研究表明,叶绿素降低了引发炎症的蛋白质的活性。

 

 

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