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谁说素食和美味佳肴搭不上边?随着吃素风潮越来越流行,素食爱好者渐渐研发出各种创意又美味的特色料理,让素食者也能拥有专属的“美食天堂”。而不同的国家,也有各自独特的素食。近年来,爱好旅行的朋友也不怕在旅途中找不到好吃的素食啦~这里为大家集合了各个国家的特色素食佳肴,一起反转大家对素食的刻板印象吧!

伦敦-La Fouxmagerie素食奶酪店

https://www.facebook.com/lafauxmagerie/

素食在伦敦非常普遍,而La Fouxmagerie是英国第一家素食的奶酪店,所有奶酪制作原料都是源自植物,是不是非常特别呢!店里摆着各式各样的奶酪蛋糕,卖相十分好看,而且食物都获得大众一致好评!那么漂亮的奶酪蛋糕,真的令人无法想象竟然是纯素的,令人好像尝一尝它的滋味~

躲藏在纽约市的法式纯素食 – Delice & Sarrasin 

https://cn.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g60763-d7363868-Reviews-Delice_Sarrasin-New_York_City_New_York.html

法式纯素食是什么样的呢?经典的法国餐同样也有“素食版本”,包括“菲力牛排”、素食葡萄酒、法式洋葱汤、甜点薄饼等等,令人惊叹。

道地日式料理 – NAGI食堂

https://livejapan.com/zh-tw/article-a0001939/

这家日本素食餐厅特别的地方在于,即便不使用鱼类和肉类,也把日本料理诠释得淋漓尽致,让素食者也能享受到经典又可口的日式餐点。日式素食家常菜套餐包括素炸鸡配选米饭、味增汤及腌制酱菜,椰汁炖煮菇与油豆腐等等,菜式多样又有营养。

印度素餐 – 素食者的天堂

https://kknews.cc/food/ybexvln.html

在印度,素食者的人口非常庞大,因此印度的素食餐也是不容小觑的。印度的麦当劳因此还开设全球第一家素食外卖站呢!连KFC, PizzaHut等也为了应付众多素食者而推出了素食菜单,在印度能吃到全素Pizza,还有以土豆为主的素汉堡。

所以,不要以为印度素食就只有咖喱和煎饼~一些美味的印度素食料理包括Uttappams,是一种用脆米粉和椰奶制成的薄饼,口味清新。吃奶蛋素的朋友也可以尝试印度奶昔Lasii以及用酸奶、扁豆弄成球状的DahiVadas。

印尼特色素食-Gado-gado沙拉

http://cocosweettooth.blogspot.com/2015/12/vegetarian-gado-gado-lontong.html

这道简单又好吃的素食沙拉源于印尼,但自己在家也可以做哦!主要的佐料是烫熟的青菜、鸡蛋、炸豆腐、豆豉和米糕(Lontong),再配上沙爹花生酱,浓郁又爽口。

 

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