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想吃素却总觉得选择太少、素食太单调又吃不饱?今天小编来教大家制作美味又健康的素食御饭团,一周内绝不重样,五颜六色的配料让御饭团看了也很疗愈啊~而且满满的饭团绝对能填饱肚子!原来吃素也可以吃出新格调,花样百出不无聊!

简单来说,制作饭团的基本原则就是把煮熟的米饭铺在保鲜膜上,包入煮好或炒好的配料,再用保鲜膜包裹起来,压成饭团的形状,再依据个人喜好加上海苔~ 但是配料该如何选择才确保颜色鲜艳、营养充足、口感丰富呢?这里就给大家一些材料搭配上的建议,在家可以试一试哦~

1.紫米杂菜素肉松饭团

米饭材料:紫米和黑芝麻+少许橄榄油、盐

配料:素肉松,炒碎冬菇、胡萝卜、芹菜、紫菜、鸡蛋

调味:孜然粉、少许沙拉酱

2.紫米豆豆饭团

米饭材料:紫米、白芝麻+少许橄榄油、盐

配料:炒碎香菇、红萝卜、黑豆天贝、花生、毛豆、豆芽

调味:适量香料

3.番茄起司饭团

材料:白米、香菇丁、番茄丁、玉米粒一同放入饭锅炖熟拌匀后,加入pizza cheese和煮熟切丝的青江菜,捏成三角饭团状,铺上海苔

4.红绿灯咖喱金瓜饭团

材料:白米、金瓜块、咖喱酱、红萝卜一同放入饭锅炖熟拌匀后,加入煮熟的青甜椒丁、黄甜椒丁和红甜椒丁,适量盐,捏成三角饭团状,铺上海苔

5.蒜香坚果鸡蛋饭团

米饭材料:紫米、糙米

配料:爆香蒜米,加入切碎的腰果、花生、核桃(根据个人喜好选择)和鸡蛋炒熟

调味:酱油、胡椒盐

 

 

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