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不知道为什么人一年比一年老了发觉脑功能真的有稍微下降一些,但是要怎么样才会让大脑变得更加聪明。 无论您的年龄多大,只要喂食正确,大脑都会变得更加聪明。 很多食物都富含抗氧化剂,类黄酮和其他生物活性化合物,这些食物其实可以为你的大脑提供些营养。

1.咖啡

研究表明咖啡其实对您的大脑有益,这种饮料中的苯基茚满可能减少患阿尔茨海默氏症和帕金森氏症(Alzheimer’s and Parkinson’s)的风险。 实际上,咖啡通常会在一个人的饮食中提供大多数抗氧化剂! (实际上,它比绿茶含有更多的必需抗氧化剂。)要适量饮用(每天1至3杯) 跳过添加不必要脂肪和卡路里的奶精和甜味剂。

2.色彩鲜艳的水果和蔬菜

色彩丰富的水果和蔬菜,例如甜菜,黑莓,浆果,胡萝卜,西瓜,绿豆,猕猴桃,李子,南瓜,地瓜和西红柿,都含有大量的抗氧化剂。 这可以防止自由基引起的氧化应激,这对于健康的大脑至关重要。

抗氧化剂还可以改善脑细胞之间的交流。 甜菜中含有天然硝酸盐,可改善大脑中的血液流动;浆果中的类黄酮(称为花青素)集中在海马体中,在那里会发生记忆和学习。 这种类黄酮还可以保护脑细胞免受氧化和炎症的衰老影响。

3.鳄梨

鳄梨中的单不饱和脂肪有助于健康的血液流动,鳄梨还有助于降低血压,这是有益的,因为高血压是认知能力下降的危险因素。 鳄梨的卡路里很高,因此每天要食用鳄梨的1/4至1/2。 (橄榄油是在饮食中添加健康的脂肪的另一种选择。)

4.豆类

豆类有助于稳定血糖水平。 由于大脑依靠葡萄糖作为燃料而无法存储,因此器官依靠豆类等食物来保持稳定的燃料供应。 所有豆类,特别是小扁豆,都富含叶酸,可保护脑细胞免受损害大脑功能的氨基酸的侵害。 每天半杯豆类或小扁豆会加重您的大脑。

5.黑巧克力

每天品尝多达1盎司的黑巧克力,您会消耗强大的抗氧化剂以及增强情绪的内啡肽。 非荷兰加工可可还含有丰富的类黄酮,可改善流向大脑的血液。 黑巧克力所含的咖啡因和其他天然兴奋剂也可以提高您的注意力!

 

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