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现在在这非常时期的期间,可能对如何避免感染该疾病有很多疑问,尤其是每天都必须依吃的食物。 实际上,这些可能是人们对冠状病毒的食品安全关注点

1.我应该为别人做饭吗?

在此期间,一般而言,最大程度地减少与朋友和人的互动是至关重要的,因为COVID-19最容易通过彼此密切联系的人传播。根据疾病预防控制中心的说法,该疾病是通过咳嗽或打喷嚏从受感染者的嘴或鼻子上喷出的呼吸道飞沫传播的。 如果您要举行晚宴,而房间中有人的COVID-19值很高,并且在另一位客人或他们的银器上咳嗽或打喷嚏,那么房间中的其他所有人都可能会感染的风险,最好是只为自己或与之共处的人做饭。

2.应该订购外卖食物吗?

冠状病毒最主要方法是通过人与人之间的接触,而且还认为它是通过无生命的物体传播的,美国研究人员发现冠状病毒可以在塑料和不锈钢上存活长达三天。

相反,实验室发现表明,冠状病毒可能粘附在塑料手机外壳或者包装上,这意味着它也可能粘附在食品包装上。 FoodPanda已经为订购食物的客户引入了“不联系”功能。包装仅留在门外,以便至少将人体接触部分从等式中移除。网上订购食物可能比外出吃饭更安全,特别是如果您用来点菜的服务提供无联系功能,但是请记得要经常洗手

3.COVID-19可以通过食物传播吗?

据欧洲食品安全局称,“目前尚无证据表明食物可能是该病毒的来源或传播途径。” 此外,爱尔兰食品安全局表示,冠状病毒需要宿主(也就是人类或活体动物)才能生长。

4.烹调会杀死食物上的任何冠状病毒吗?

哈佛医学院发表的一篇文章说:“在热食的情况下,这种病毒很可能会因烹饪而被杀死。” 此外,FSAI指出,SARS是一种冠状病毒,可通过彻底烹饪来杀死,特别是在华氏140度下烹饪30分钟。热量很可能会杀死食物上的任何痕迹COVID-19。

5.我应该远离生的和未煮过的食物吗?

作为一般的食品安全预防措施,处理生肉后应洗手,以减少感染风险。 “减轻与食物摆放在一起而且最重要的预防措施之一是经常用肥皂和水洗手。”如果您正在烹饪生肉,请确保将其烹饪到适当的温度,并确保换掉接触过生肉的炊具。 最重要的是,彻底洗手20秒钟,以确保已清除掉大多数病原体。

 

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