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维生素C,也称为抗坏血酸和抗坏血酸,是在各种食品中发现的维生素,并作为膳食补充剂出售。 它用于预防和治疗坏血病。

维生素C是一种必需营养素,参与组织的修复和某些神经递质的酶促产生,尽管维生素C缺乏症越来越普遍,但对于确保获得足够的这种增强免疫力的营养尤其重要,尤其是在流感肆虐的时候! 这七种食物使满足每日需要量(90毫克),而且它们的维生素C均比橙还要多。

羽衣甘蓝


羽衣甘蓝是原产欧洲的十字花科植物,是结球甘蓝(卷心菜)的园艺变种。 结构和形状与卷心菜非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团,一杯生羽衣甘蓝提供80毫克的维生素C,并包装大量的维生素A,维生素B和钙。

红辣椒


辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。 辣椒会对您的维生素C摄入量产生巨大影响,仅一种绿色辣椒就含有109毫克。

木瓜

木瓜以抗衰老特性而闻名于皮肤护理,但它也具有抗癌和抗发炎的能力。它的起源是在美洲的热带地区,也许来自墨西哥南部和邻近的中美洲。木瓜具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质之保健功效,是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品

甜椒/菜椒


甜椒是维生素C的最大植物来源,根据颜色的不同,半杯装可以包装近150毫克。 煮熟的红辣椒和青椒可为您提供最多的维生素C,而红色和黄色则最适合食用生食。 甜椒有许多作用如健胃、利尿和防腐等。对某些人来说,甜椒也许不易消化,去皮可有助于消化。甜椒还具有明目、提高免疫力的作用

草莓


每天只喝1杯草莓就可以为您提供足够的维生素C。 我们喜欢在从甜点到沙拉的所有事物中使用这些红色浆果,因为它们富含纤维,有助于满足甜食的需要。营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”

番石榴


番石榴以每种水果206毫克的维生素C排名第一,其含有较丰富的蛋白质、维生素AC等营养物质及等微量元素,為低熱量、高纖維、水分高,易有飽足感之水果,是非常好的保健食品! 番石榴虽然不是美式烹饪中非常普遍的成分,但它应该进入厨房-它是钾和纤维的重要来源,有助于消化和心脏健康。

奇异果


奇异果可以使免疫系统保持快乐和健康。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果 ,奇异果提供80毫克的维生素C,几乎可以满足日常需求。 奇异果除了是出色的免疫增强剂之外,还对您的眼睛健康非常有用-它的营养成分有助于预防白内障和黄斑变性。

 

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