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“ Roti”到底是什么?在马来西亚的马来语中的面包。 无论是街边美食或者餐厅都会有Roti的出现,在马来西亚吃Roti是平民老百姓在普通不过的食物,到底大马人喜欢哪几种的Roti和怎么样的吃法

Roti Canai加上 Dhal Curry

在马来西亚最受欢迎的其中之一种印度煎饼,可以搭配很多不同的咖喱Dhal Curry,Chicken Curry,Fish Curry等都可以选着。 Roti canai经常出现在马来西亚的菜式清单中,Roti Canai基本都是将面团在空气中旋转至轻薄成薄片,然后与小扁豆或咖喱一起食用。 如果您对香料的耐受性不满意,请选择咸扁豆。 想要体验这里的风俗习惯可以试一下用手将Roti撕开慢慢用手品尝记得要洗手。

Roti Tisu

Roti tisu有时被称为直升飞机面包,纸巾面包,被扔到纸薄的roti canai中,形状像一个大圆锥。 这是一种令人满意的小吃,需要将其撕碎才能食用。 稀薄的面团上有一层糖或kaya(椰子酱)的底涂层,一样可以沾咖哩酱或者糖陪着吃,会有不同的风味

Roti Jala

Roti jala比roti canai浓稠而柔滑,又名Roti Kirai或Roti Renjis是一种受欢迎的马来茶小吃。 这也很值得注意,因为它看起来像卷起的花边桌布,尽管很美味。 将其完全浸泡在通常搭配的咖喱中即可享用。

Roti Telur

如果觉得单单吃Roti Canai很普通不妨可以试尝试roti telur,就是将鸡蛋加入到roti canai当中是折叠了两个打好的鸡蛋,而不是一个。

Roti Bakar

Roti Bakar也是一种很受欢迎的传统早餐选择,由蓬松的吐司组成,中间夹有一层厚厚的kaya和黄油或花生酱,如果搭配生熟蛋和Milo一起来,就可以享用完美的马来西亚早餐。

Roti Steam

这个Roti Steam的做法简单但是非常美味,里面一样加入Kaya,黄油或花生酱,如果不习惯吃干面包的朋友,这就是很好的选着,它吃起来不但不会干而且是入口即化的感觉面包非常的松软因为是刚蒸,真的是一口接一口,很快就吃完了

 

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