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生活在马来西亚几十年到处都看到以下的部分传统美食,几乎大多数的人都吃过已经对它们习以为常没什么特别,可是对生活在国外的朋友想要吃到道地的马来西亚传统美食几乎是很难得事情,很多食物到了当地就开始改良为了配合当地人口味,如果可以吃到一口一模一样的味道就仿佛像回到家了一样的感觉,到底是什么食物让我们有会家的感觉

椰浆饭Nasi Lemak


椰浆饭(Nasi lemak)的字面意思是“油饭”,由椰子饭,虾三宝,炸凤尾鱼,花生,黄瓜片和,菜仁当组成。有的地方 配料方面可能有所不同,但大米,黄瓜和花生几乎都是主食。

叻沙Asam laksa


米粉在酸罗望子汤中拌以鲭鱼和蔬菜装饰。 多亏了辛辣的糊状,它会在口腔后部产生热量,其中亞參叻沙在2011年被美國有線電視新聞網絡(CNN)旗下的旅遊網站CNNGO,選為全球50大美食中的第7名

海南鸡饭Hainanese chicken rice


海南鸡饭以白斩鸡搭配用鸡油和鸡汤烹制的米饭,宰好鸡后鸡油和内脏切出备用,以食盐,姜汁,花椒及八角擦在鸡内外,有时鸡骨会带一丝血水,越是这样鸡肉才越嫩

肉骨茶Bak kut teh


以中药炖猪肋骨,将肉排骨浸入复杂的药草和香料(包括八角茴香,肉桂,丁香,当归,茴香籽和 大蒜) Bak kut teh通常在早餐时食用,但也可以作为午餐

印度煎饼Roti canai


这种轻薄的面包是马来西亚街头小贩的主食。 一份印度煎饼与三种不同辣度的蘸酱相伴。 建议不喜欢辣椒的人尝试将这种烤肉配上无害的豆酱。

 

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