Skip to content

自古以来,面包是我们每天都会吃的食物,而且也使它成为全世界劳动和财富的象征, 但是人们越来越忽略新鲜面包,寻找低热量的替代品,或者完全拒绝它, 这有道理吗?

今天卖什么样的面包?

商店中的大多数面包都是用初加工或二次加工的小麦粉制成的,并从最有用的颗粒(粗壳)中提纯,覆盖谷物,并包含最多数量的有价值的物质。

这种面粉主要包含快速碳水化合物,导致体重增加,查看任何面包的标签,我们还会发现糖,盐,甜味剂,增味剂和防腐剂等成分, 那么,从饮食中消除面包真的值得吗?

但是健康面包呢? 它甚至存在吗? 是的!

全麦面包以其原始形式包含全麦谷物以及有用的碳水化合物,纤维,叶酸和铁。

无麸质面包由不含麸质的燕麦制成,适合过敏和无麸质的人。

来自发芽小麦的面包具有最大的有用特性。

含有益生菌和酶的面包和糕点可促进消化。

冰箱中的面包以冷冻形式出售,因为其中不含可延长保质期的防腐剂。

一片全麦面包加上鳄梨调味料,烤蔬菜或带有在烤箱中烘干过的小扁豆的肉饼,比起黄油,奶酪或培根要有益得多,黄油,奶酪或培根的有害成分不亚于普通白面包。

如何选择好面包?

1.遵循10:1规则。 对于每0.03盎司(1克)的碳水化合物,应有0.3盎司(10克)的纤维。

2.选择自然。 近年来,小麦也充满了农药和化学物质,因此请寻找“ 100%有机”标签。

3.购买面包房。 面包在特殊的面包店中生产的频率更高,而且它总是新鲜,热和美味。

4.寻找大麦,麸皮和黑麦。 它们富含纤维,可防止糖快速释放到血液中。

5.在家烘烤。 根据自己的食谱烤面包,用椰子粉代替普通面粉,以增加面包的营养价值,另外在面团中加入坚果和南瓜籽–这将同时降低产品的血糖指数。

请记住,食物的好处不仅取决于我们选择的面包,还取决于我们在早餐,午餐和晚餐中消耗的其余食物。

 

 

error: Content is protected !!