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相信有不少人的冰箱都会看到一瓶牛奶, 我们将其添加到饮料和谷类食品中; 酸奶是基于牛奶的。 现代营养学家发出警报,并一遍又一遍地提出问题:人类食用乳制品是否合理? 牛奶对我们的身体有益还是有害?

从我们的童年时代开始,我们,父母和祖父母就被告知,牛奶首先是钙的来源,这有助于骨骼生长并保持强壮。

一杯牛奶由什么组成?

一杯牛奶包含以下维生素(每日参考摄入量的百分比):

-钙:276毫克– 28%
-维生素D:24%
-核黄素(维生素B2):26%
-维生素B12:18%
-钾:10%
-磷:22%

为什么越来越多的医生说这没用? 事实是,负责从牛奶中吸收钙的酶是在2至5岁的人体肠道中产生的,因此该产品对成年人无效。 此外,牛奶是多饱和脂肪的主要来源,您需要小心。

仅在美国,每年约有五千万人患有痤疮,根据研究,食用乳制品和半成品以及其他因素会激活该病的病原体。 它们含有人工荷尔蒙,牲畜会与食物一起食用。

什么是乳糖不耐症?

乳糖是牛奶的主要碳水化合物,乳糖不耐症会导致肠绞痛,腹泻,腹胀和呕吐,通常会影响5岁以上的成人和儿童。 少量摄入乳糖不会对健康构成重大威胁,因为人体一餐可以吸收多达0.4盎司的乳糖,乳糖含在一杯牛奶中。

钙的神话

1.钙有助于降低骨折风险
根据一些研究,它甚至可以增加50%!

2.钙增强骨骼
钙缺乏维生素D不好,维生素D会帮助血液从小肠中的食物中吸收钙(和磷),然后将其输送到骨骼组织中。

3.牛奶中所含的钙更好
膳食补充剂中的钙更易于消化,有助于预防结肠癌。

世界上约有75%的人无法从乳制品中吸收钙。 我们的身体从牛奶中吸收饱和脂肪的速度更快,这会导致心脏问题和血管疾病。

饮用牛奶在运动或预防骨质疏松症中的益处尚未得到证实, 素食主义者的概念更为流行,根据素食主义者的概念,我们可以从植物产品(例如蔬菜,水果,豆类,坚果和藻类)中获取钙,钾,蛋白质和健康脂肪。

消费还是不消费?

我们建议您尝试将牛奶和乳制品完全切掉一段时间,并观察身体和健康状况可能发生的任何变化。 如果您不能完全没有牛奶,请尝试食用经过稍微加工的乳制品:不含甜味剂或开菲尔的低脂酸奶。

 

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