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虾是海鲜中最受欢迎的食物之一,尽管它含有许多对身体有益的营养素,但在购买虾之前,您仍需要小心。尤其是具有以下特征的虾。

不幸的是,在市场上有许多不实的商人出售劣质的海鲜,更糟糕的是,还有很多人直到被骗都无法分辨出差异。因此,这里总结了不适合购买的虾的特征,这不应该使我们在下面损失。

不要购买具有这种特征的虾选择生肉,海鲜,其中之一非常困难。因为错误的选择将带回家的食物几乎烂掉了。特别是如果我们购买虾,我们通常会选择产地并将其直接放入塑料中。

显然,我们需要避免非新鲜虾的4个特征,一家酒店的厨师分享了我们需要避免虾的4个特征。

1.皮肤和肉质柔软

尝试先按虾体,糊状的虾肉意味着它已经在室温下放置了很长一段时间。另外,已经不应该偿还皮肤作为它仍然是新鲜的迹象。这样,请确保选择的每只虾都具有耐嚼的肉,并在被按下后立即返回其初始状态。

2.虾头脱落了

尝试注意要购买的虾头,确保您选择的每只虾仍然有完整的头部,虾的头部脱离了身体,这意味着它不再新鲜了。此外,尝试举起虾并注意头部的颜色,避免虾有红色的头部,因为它们不再新鲜。

3.虾的颜色是红色

也许煮熟时虾变成橙色或红色,但是在购买生虾时,请确保从头到尾的颜色不是红色。原因是虾的颜色变成红色意味着不再新鲜,虾的每个部分应为浅灰色。

4.气味强烈

每种生海鲜都有自己的味道,但是新鲜的虾不会散发出刺鼻的气味。需要避免的一些气味特征是刺痛,腥味和臭味。

 

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