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食品包装纸是一种棕色油纸,众所周知,在餐馆购买食物时,经常使用的包装纸是牛皮纸和透明塑料。这两件事通常用作食品包装纸但是,化学毒理学专家说,牛皮纸实际上包含对人体健康有害的化学物质

宣纸中含有双酚A或BPA,对人体健康有其自身的危险。众所周知,BPA本身不仅被用作塑料,而且还经常用作纸的食品容器或包装材料。

关于使用宣纸的危险,LIPI(印度尼西亚科学院)也在其官方网站上进行了解释。印尼科学研究所生物材料研究中心的研究人员Lisman Suryanagara提醒公众注意用于包装食品的宣纸和再生纸。

因为根据他的研究,用于包装食物(例如炒饭,包装大米或棕色玛塔巴克面包)的宣纸对健康有不良影响。谈到印度尼西亚最常用的纸质食品包装,事实证明仍然有许多不适合用作主要食品包装的食品。

Lisman 说:“新闻纸,用过的纸或再生纸仍被用作米箱,大米,油炸食品和玛塔巴克纸箱的包装。”LIPI进行的研究结果表明,由再生纸制成的宣纸中所含细菌的数量约为每克150万菌落。

尽管通常使用的普通宣纸重70-100克,但这意味着在宣纸上发现的细菌多达1.05亿至1.5亿。Lisman 再次表示:“与其他类型的纸张相比,再生纸中的微生物含量最高,超过了规定的限值。”

此外Lisman说,这些化学物质对人体有负面影响,并可能引发各种疾病,例如癌症,肝和淋巴结损害,破坏内分泌系统,生殖系统疾病,增加患哮喘的风险以及基因突变。

这与纽约州卫生部Kurunthachalam Kannan博士的研究科学家的说法是一致的,他说食品包装纸中也含有很高浓度的BPA。使用双酚A(BPA)粉末在纸上涂布以使其更耐热。

除食品包装纸外,卫生纸,报纸,购物纸和票证上还经常发现BPA。

Kurunthachalam博士说:“用于包装纸的褐色彩色纸,通常是大米包装纸,都涂有一层塑料,这样它就不容易泄漏。这是危险的”他还解释说,暴露于这些化合物时,人体感觉不到直接的影响。

定期使用时,身体需要5到20年的时间才能感觉到棕色包裹的效果,他解释说:“对健康的影响确实是长期的,慢性影响会抑制生育能力,致癌(致癌)和致突变(人类基因改变)。”

此外用于包裹汉堡,大米,三明治和土豆以及炸鸡盒和比萨盒的包装纸被研究人员认为包含的合成化学物质如果溶解到食物中会导致严重的健康问题,这是根据发表在《环境科学与技术快报》杂志上的一项新研究得出的。

这项研究的研究人员从美国27个快餐连锁店中收集了大约400个纸和纸板产品样本,发现46%的快餐纸和盒,20%的包装样本纸箱和16%的非纸制饮料容器中的一组化学物质为全氟烷基和多氟烷基per- and polyfluoroalkyls(PFAS)呈阳性。

通常,这些化学物质用于食品包装中以消除油脂。PFAS与某些类型的癌症,发育和生殖问题,免疫系统以及其他健康问题相关。

避免可能受到伤害的最佳方法是立即食用快餐或将快餐存放在安全的容器中。食物在包装中的时间越短,与食物混合的化学物质就越少。

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