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臭豆(Petai)即使它们有难闻的气味,它们仍然是许多东南亚人的最爱,但是没有人会认为臭豆(Petai)有有害影响,更糟糕的是,这种食物会导致肾功能衰竭。

它独特的气味使人们容易识别它,有多种服务于臭豆的方,从直接食用,煮沸,油炸,烧烤直至足以补充新鲜蔬菜的菜单。

在臭豆独特的香气背后,按正确的比例食用它也具有健康益处。臭豆包含完整的宏观营养素,即碳水化合物,蛋白质和脂肪。

此外,臭豆中的蛋白质将是构建基块并替代受损的身体细胞。臭豆的镁和钙含量也很高,因此对骨骼健康有益,对于孕妇,臭豆含有omega 3,它对胎儿的眼睛和大脑的生长和发育有益。

即使这样,最好不要过度食用臭豆,一切过剩都是不好的,就像食用豆薯一样,食用过多的臭豆对健康有负面影响。

1.引起口臭

臭豆的特殊气味常常使许多人拒绝食用它,难闻的气味显然会粘在我们每个人食用的臭豆上

当然,有人的信心会因此而降低。因此,在吃完臭豆之后使用漱口液是一个好主意。

2.胃痛

除了先加工外,还有一些人食用生臭豆,但是您应该避免这种情况,因为这样做很危险。

如果不能保持清洁度,那么在臭豆上仍有蠕虫和细菌附着。此外,复杂的碳水化合物含量可随后在胃中形成气体,引起刺痛和腹胀感。

3.肾衰竭的原因

没有多少人知道这种疾病可能是由臭豆引起的,已知增加食欲的臭豆含有djenkolic酸。

臭豆还富含氨基酸,其中含有轻微毒性的硫。如果消耗过多,高浓度的硫会导致急性肾衰竭,痛风,尿路阻塞和痉挛性疼痛。

4.风湿病

即使许多人不能阻止自己享用臭豆,但事实证明,食用臭豆的频率会引发风湿病。如果您仅偶尔享受此准备,那就更好了,取而代之的是,您可以选择味道鲜美可口的新鲜蔬菜。

5.头痛

如果食用过多的臭豆,有些人通常会感到头痛,开始减少它们的消耗对您有好处。

6.增加尿酸水平

除了富含氨基酸外,臭豆还含有中等水平或高水平的嘌呤。众所周知,富含嘌呤的食物会增加尿酸水平,因此即使它有很多好处并且味道鲜美,也不应过多食用。

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