Skip to content

受到人们欢迎的蛋白质之一是鸡肉,味道鲜美可口,当然,使这种食物成为人们的最爱,甚至始终是主流菜单。不仅如此,鸡肉还含有人体所需的许多营养素。

因此,鸡肉总是摆在餐桌上的配菜是很自然的,但是尽管它是最受欢迎的,但仍有许多人忽略了鸡肉的正确处理方式。

实际上,不正确地处理鸡肉会降低肉的质量,加工鸡肉时经常会犯至少4个错误。该错误最终导致肉发臭并腐烂,那么,经常犯什么错误呢?

离开太久

通常购物后,我们不会立即保存购物,结果导致所购买的鸡肉停留得太长,不能立即煮熟或存放在应有的位置。如果没有立即转移到冰箱中,含水的鸡肉更容易变质。

用错误的方式解冻鸡肉

正确冷藏后,鸡肉将冻结,冷冻鸡肉需要特殊的方法才能煮熟,因此不要让冷冻鸡肉在室温下放置太久,因为它会腐烂。

而且也不要将冷冻的鸡肉浸入水中,因为细菌会变得更加活跃。正确的方法是将冷冻的鸡肉放在冰箱或冷水机中,以便鸡肉可以煮但仍然很冷。

除了上述两种习惯外,另一个同样不错的习惯是在煮肉之前洗肉。

洗肉

在烹饪前洗鸡的习惯会传播细菌,最好的方法是用纸巾或纸巾拍打肉。

与其他成分混合

将鸡肉块与其他食品原料混合在一起同样危险。为什么有危险? 因为这会使细菌传播到各处,结果其他食品成分可能被污染并且不健康食用。

error: Content is protected !!