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对于那些喜欢做饭的人来说,大蒜一点是很熟悉的其中一种食材,大蒜是一种香料,几乎在东南亚的每道菜中都使用。因此,如果大蒜是必不可少的香料,请不要感到惊讶。

原因是,大蒜经常被用作天然调味料,并增加了菜肴的味道。实际上,大蒜被认为是多种疾病的草药,即使这样,并不是每个人都可以自由食用大蒜。

实际上,建议某些人不要吃大蒜,因为大蒜可能对健康有害。大蒜是被广泛用于治疗或预防各种疾病的传统药物,如高血压,高胆固醇,冠心病,由于动脉狭窄,心脏病发作,动脉粥样硬化引起的血流减少。

因此,它无疑是最有益和最健康的食物之一,大蒜含有一种称为大蒜素的活性化合物。该化合物在降低血压方面非常有效。医学专家一致认为,大蒜有助于放松血管,防止形成称为血管紧张素II的激素。

另外,大蒜对于控制低密度脂蛋白胆固醇非常有用和有效。大蒜使食物增香,而且作为天然保健药也非常有用,一位医生说:大蒜是杂货店里最好的增强免疫力的食物之一。

根据最近的研究,每天食用大蒜的人可以减少63%的患流感和感冒的机会。许多人准备大蒜油,而且这种天然油具有加速耳部感染治疗的能力。

食用大蒜的危险

尽管它具有所有好处,但大蒜也被证明是危险的。重要的是要注意,食用生大蒜会引起胃灼热,恶心,口臭和有害身体,食用过多大蒜也会引起口腔溃疡。

1.破坏肝脏

吃太多大蒜实际上会伤害我们的肝脏,这是因为大蒜可以毒害我们的肝脏,但不会毒害其他器官!

2.引起腹泻

如果您在空腹时吃大蒜,则必须小心,因为事实证明大蒜会引起腹泻!大蒜是一种众所周知的食物,会在体内引起过多的气体,从而导致腹泻!

3.头晕和头痛

吃大蒜,尤其是当生吃大蒜时,实际上会使您晕眩和头痛。尽管主要原因尚不清楚,但研究人员认为这可能是因为大蒜刺激某些神经释放神经肽,它可以遮盖我们的大脑,结果会让我们更容易头晕和头痛。

4.改变视觉

即使听起来有些奇怪,过量的大蒜也会改变我们视力的功能。有一种称为前房积血的病症,即眼部出血。好吧,吃过量的大蒜实际上会加重这种眼花病,并有机会使我们失去视力。

5.损害肾脏

事实证明,如果我们吃得过多,大蒜不仅会损害肝脏,还会损害肾脏。大蒜会引起肾脏血肿,这是肾脏组织中血液肿胀的一种情况!

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