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新加坡从明年开始,由于大量即将开工的高科技城市农场,新加坡人可以期望更多自己喜欢的蔬菜更快,更新鲜地到达盘子。

该公司首席执行官(Henner Schwarz)表示,对于垂直农业公司&ever,它甚至可以在“蔬菜还活着的时候”出售其蔬菜。 “ 他说。

“在超市购买时,您实际上可以在室温下使用它,并且它在家里继续增长。它保持新鲜至少一周。”&ever目前在科威特拥有使用相同技术的全面运营的室内农场,每天生产约半吨蔬菜。

他表示,其新加坡工厂将设在樟宜附近,并将于明年10月左右开始运营,其产量将增加一倍以上,每天约1.25吨。

这家总部位于汉堡的公司只有一个八家公司(一个鸡蛋农场和七个蔬菜农场)接受了新加坡食品局(SFA)的30×30 Express Grant来提高当地食品的产量。

SFA表示,这笔赠款将加速新加坡实现其“ 30到30”目标的努力,该目标是到2030年通过当地生产的食物来确保该国30%的营养需求。

一些正在种植蔬菜的受助者说,这还将有助于最大程度地减少由于Covid-19大流行等事件对新加坡粮食安全的破坏,部分赠款要求是确保至少50%的农作物亚洲蔬菜如小白菜或香港。

接受赠款的两家新加坡公司同样分享了他们将使用的一些创新技术。在该岛的西南端,室内农场工厂创新(IFFI)计划利用其母公司Tranzplus的自动化知识来提高其工作流程的效率。

IFFI首席执行官Alfred Tham表示,机器人技术还将帮助降低其JTC Space @ Tuas的38,000平方英尺设施的运营成本,该设施将于明年下半年投入运营。

除此之外,他说他们的机器将能够分析植物的状况,例如何时准备收割。他说,所有这些不仅将有助于减少人力需求,而且还将扩大生产规模,以满足SFA每年至少200吨农产品的最低需求。

他说,IFFI将使用一种室内耕作的土壤耕作方法,这将使他们在种植各种农作物时具有更大的灵活性。这意味着植物可以在单独的容器中生长,这使它们能够根据需要自定义生长条件。

此外,它降低了植物之间交叉污染的风险,他仍然说,他们将利用特殊的水处理系统来减少细菌。

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