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你经常在家做饭吗? 如果是这样,您喜欢做饭吗?也许有些人喜欢做饭很实用且不需要很长时间。但是,您当然也想煮肉,对吧?在目前的时间是一件宝贵的事情。

结果,许多人正在寻找使肉类烹饪更快的方法。因为快速烹饪还意味着节省燃气费用。试想一下,如果您必须煮最多3个小时的肉。

这需要用多少瓦斯,这就是为什么许多人在想制作实用的菜肴时避免食用肉类的原因。您会发现,肉需要很长时间才能变得柔软嫩。实际上,您知道有一些方法可以使肉快速变嫩。

了解如何改变肉的形状,实际上,有一些方法可以使肉在煮熟时变嫩。最简单的是改变肉的形状,将肉切成薄片或切碎,而不是用大块的肉烹饪。

肉薄而小,煮得快而且嫩,调味料也很容易吸收而无需烹饪太长时间。

使用木瓜叶

如果不能改变肉块,可以尝试其他方法,用木瓜叶包裹肉,放在冰箱里过夜。长期以来,人们一直认为木瓜叶可以使肉变软。

利用发酵粉

您知道,发酵粉不仅用于制作蛋糕。尝试将肉浸泡在掺有发酵粉的香料中过夜。当您要制作黑胡椒肉或沙爹时,此方法非常适合。

除上述三种方法外,压力锅或压力锅也可用于拥有此功能的人,无需任何添加,即可在几分钟内使肉变嫩,但是价格相当昂贵。

对于那些没有的人来说,用上面的3种方法将肉嫩化就足够了,肉将更快地成功嫩,煮得也更快。

 

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