Skip to content

但是您是否知道发现方便面的历史,现在全世界几乎都在消费方便面?这些方便面的发现背后显然有一个悲惨的故事,即使它被称为方便面,创建方便面的过程也非常困难并且需要很长时间。

方便面发现

方便面的发明者是日本的安藤百福Momofuku Ando。最初想生产一种可以解决日本粮食危机的食品。这是因为第二次世界大战后,日本城市的食品供应中断。

由于日本陷入困境,美国政府还以面粉的形式提供了援助。在提供援助的同时,美国政府建议日本政府做面包。然后,安藤百福认为日本人为什么不只是做面条而不是做面包?

因为面条数百年来一直是日本文化的一部分。最终,他决心生产可以长期保存的面条。制作更耐用的面条很困难,如果将小麦粉加工成普通面条,则不能长时间保存。

因此,他进行了为期一年的研究,以找到制造耐用面条的正确方法和成分。事实证明,要制造出味道持久,口感持久的面条并不容易。随后的其他历史也是出乎意料的。

一天晚上,他的妻子正在做饭,安藤百福将面条放在装有热天妇罗食用油的锅中。

发生了什么? 面条干又硬。这就是安藤百福想要的。在热油中油炸面条会使面条脱水,同时在其上开一些小孔以使它们可以快速再次煮熟。

安藤百福找到了一种可以制作出味道和质地好,可以长期保存的面条的方法之后,便产生了方便面,并受到了很多人的喜爱。1950年代首次引入了塑料包装方便面,1978年首次引入了杯装方便面。

这种方便面的发现是如此之大,确切地说,在日本大阪有一个方便面博物馆安藤百福。在那里,我们可以看到各种方便面的展览,制作方便面的地方以及品尝方便面的地方。

 

error: Content is protected !!