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青葱和大蒜每天都常见,但是您知道是否有黑大蒜吗?虽然不为人所知,但是黑大蒜是一种对人体健康具有良好特性的蒜头!

黑蒜是通过严格控制温度和湿度自然加工而成的一种大蒜,最终形成一种化学配方,最终产生黑蒜头。

黑蒜经过的过程中的含量具有多种药理作用,对人体健康和生命力都有好处。这些发现最初是几年前在韩国引入的,并由当地的自然医学从业人员和中医师发表。

黑蒜有助于增加大蒜的含量。化合物S-烯丙基半胱氨酸的含量是新鲜大蒜的天然成分,是一种氨基酸半胱氨酸衍生物,其含量高于大蒜。

据HealthMad报道,这些化合物可以帮助降低胆固醇并降低患癌症的风险。如果每天或定期食用黑蒜,就有各种好处:

1.癌症和胆固醇保护

从Livestrong报道,黑蒜具有降低胆固醇的S-烯丙基半胱氨酸化合物。不仅如此,如果定期食用,这些化合物还可以降低患癌症的风险。

2.感染防护

真正的大蒜含有在活性化合物大蒜素中发现的抗微生物,抗生素和抗真菌化合物。配制成黑蒜后,会出现S-烯丙基半胱氨酸化合物,可帮助代谢吸收并为身体提供保护。

另外,这种身体保护还能够增加对身体感染的抵抗力。

3.疾病防护

将大蒜制成黑蒜后,其抗氧化剂含量会翻倍。增加的抗氧化剂能够保护细胞免受体内疾病的侵害。即使根据OrganicAuthority,黑蒜在减缓老化过程方面也非常有效。

高含量的抗氧化剂可以保护人体免受自由基侵害,并使食物吸收效果更好,从而阻止各种慢性疾病。

经常食用黑蒜可以消除自由基,这些自由基会破坏导致心脏病,阿尔茨海默氏病,血液循环不良,类风湿性关节炎和其他各种疾病的细胞。

4.其他特点

除了保护自己免受各种疾病侵害外,将大蒜发酵成黑大蒜还可以减少大蒜的强烈气味和浓郁的味道。这样,妈妈食用时就不再需要考虑消除口腔中持久气味的方法了。

它中的化合物含量能够使皮肤吸收良好,因此皮肤看起来更健康,也容光焕发。如果您经常食用黑蒜,还会散发异味和呼吸。

每天食用黑蒜,身体会更健康并且免受有害化学物质的侵害,更重要的是,食用大量黑蒜不会产生臭嗅觉效果。

 

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