Skip to content

有没有因为糖太甜而停止自己吃含糖的东西?糖醇可能可以解决这个问题。这数十年来,它们一直是糖的流行替代品。它们尝起来像糖,但卡路里却只有一半,而且它们还提供了一些重要的好处。

什么是糖醇?

这些是通常衍生自糖的有机化合物,它们是水溶性的白色固体,可以自然存在(在水果和蔬菜中)。 它们也由糖工业生产, 在食品工业中,它们被用作甜味剂和增稠剂,甚至代替食用糖。

糖醇与糖具有相同的化学结构,它们会激活舌头中的甜味受体,无需消耗过多的糖分即可感觉到甜美的味道。

在大多数标有“无糖”或“不添加糖”的食品中添加了这些糖分子和酒精分子的杂种, 小肠不能充分有效地吸收糖醇,这意味着您摄入的卡路里更少,因此过量食用会导致气体和腹胀。

如果您想减肥,糖醇可能会有所帮助。 用糖醇代替食物中的糖会有所帮助。 这些有机化合物还有其他对您有益的方法。 我们现在将看看所有这些。

糖醇有什么好处?

1.可能有助于减肥

糖替代品可以帮助减肥,糖每克含约4卡路里,而糖醇约含1.5至2卡路里。

在对大鼠的一项研究中,糖醇显示出抗肥胖作用, 饮食引起的肥胖症的大鼠摄入木糖醇后,肥胖症症状和相关的代谢异常得以改善。

2.可以帮助降低血糖水平

由于糖醇很难在体内被消化,因此它们对血糖水平的影响可忽略不计。实际上,它们的作用远不如糖。这些化合物还比其他碳水化合物提供更少的卡路里。

3.可以促进牙齿健康

糖会导致蛀牙,它会滋养口腔中的某些微生物,进而分泌酸并腐蚀牙釉质。但是对于糖醇,情况并非如此,人们发现山梨糖醇,木糖醇和赤藓糖醇等糖醇可预防蛀牙。

4.促进骨骼健康

在糖尿病患者中尤其如此,膳食补充糖醇(特别是木糖醇)可以防止骨骼衰弱。这些化合物被发现可以保留骨矿物质含量。在另一项研究中,还发现木糖醇会增加骨量。

5.可以增强皮肤健康

我们知道胶原蛋白是皮肤和结缔组织中最重要的蛋白质之一。研究表明,补充木糖醇如何帮助增加人体胶原蛋白的产生。

糖醇有副作用吗?

糖醇可能引起的主要副作用是消化不良,如果您大量服用它们。

您的身体无法消化其中的大部分, 尽管这是一个好处但也可能是副作用。 它们会引起气体,腹胀甚至腹泻。 如果您患有肠易激综合症,请远离糖醇。

麦芽糖醇和山梨糖醇似乎引起最大的困扰,而赤藓糖醇和木糖醇可能仅引起一些症状。 确保检查标签和成分清单。

另外,木糖醇对狗有毒, 狗吃木糖醇时,它们的身体将其误认为糖,并开始产生过量的胰岛素。 结果,细胞开始从血液中吸收糖分-导致低血糖症或低血糖症,这可能很危险。

error: Content is protected !!