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(新加坡6日讯)最近因为开始卖兔肉餐而引起热烈讨论的新加坡中式餐馆名为同心如意,在受访时提

到单纯的想把家乡四川味带进狮城所以才推红油兔丁和兔肉火锅,虽然很多顾客不太敢吃可是现在每天几乎可以卖

到20KG的兔肉,在11月也已经进口了600KG的冷冻兔肉,而且也成为了新加坡第一家出售兔子肉的餐馆。

新加坡全岛首家买一锅兔肉火锅

餐馆业者也提到由于大多数来自四川的顾客都很想念来自家乡的兔肉菜,所以临机一动才会想推出这些

菜色,而且也已经申请了兔肉执照,到现在为止只有20%的新加坡人敢吃,,可能还没有吃兔子肉的习惯

冷吃兔含蛋白质(21~23%)、高赖氨酸(赖氨酸占蛋白质的9.6%)、高消化率(达85%)、高烟酸(高达12.8毫克/百克);低脂肪(仅为4.9%)、低胆固醇(为65毫克/百克)、低热量等特点。

 

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